Ajos Spring Blancos
Ajo blanco Cumarli de Las Pedroñeras
Por qué elegir ajos blancos de Cumarli
Ajo blanco Cumarli
Nuestro ajo spring blanco es cultivado y recolectado por Cumarli en la primavera en Las Pedroñeras, España. Esta variedad se distingue por su aroma y sabor suaves. Su excelente capacidad de conservación, junto con su alta productividad y maduración temprana, la convierten en una opción ideal para el comercio internacional, a granel o en formato Buti. El aroma persistente y el tamaño generoso de sus cabezas, que suelen contener un mayor número de dientes en comparación con otras variedades, son características destacadas. Los dientes de este ajo son blancos y están protegidos por una delgada envoltura de color plateado, lo que contribuye a su longevidad y calidad superior.
Características del ajo blanco
- Color: Exterior blanco nacarado, limpio y uniforme.
- Dientes: Más grandes y fáciles de pelar, con piel más suave y clara.
- Aroma: Más suave y fresco, menos persistente que el ajo morado.
- Sabor: Delicado en boca, con un toque ligeramente dulce. Menos picante, más accesible para paladares sensibles o para recetas suaves.
- Textura: Algo más blanda y húmeda al corte, se integra muy bien en salsas y platos de cocción rápida.
- Ideal para: platos suaves, como ensaladas frescas, salsas tipo pesto o vinagretas, pescados al horno o pastas salteadas donde se busca un toque de ajo sin que domine el plato.
|
Tabla de calibres
|
|
Elefante |
>65 mm |
|---|---|
|
Jumbo |
60-65 mm |
|
Extraflor |
55-60 mm |
|
Superflor |
50-55 mm |
|
Flor |
45-50 mm |
|
Primera |
37-45 mm |
|
Segunda |
<37 mm |
|
Industrial |
Todos los tamaños |
Procesos para el ajo spring blanco
Ajos Spring Blancos
Ajo blanco Cumarli de Las Pedroñeras
Por qué elegir ajos blancos de Cumarli
Ajo blanco Cumarli
Nuestro ajo spring blanco es cultivado y recolectado por Cumarli en la primavera en Las Pedroñeras, España. Esta variedad se distingue por su aroma y sabor suaves. Su excelente capacidad de conservación, junto con su alta productividad y maduración temprana, la convierten en una opción ideal para el comercio internacional, a granel o en formato Buti. El aroma persistente y el tamaño generoso de sus cabezas, que suelen contener un mayor número de dientes en comparación con otras variedades, son características destacadas. Los dientes de este ajo son blancos y están protegidos por una delgada envoltura de color plateado, lo que contribuye a su longevidad y calidad superior.
Características del ajo blanco
- Color: Exterior blanco nacarado, limpio y uniforme.
- Dientes: Más grandes y fáciles de pelar, con piel más suave y clara.
- Aroma: Más suave y fresco, menos persistente que el ajo morado.
- Sabor: Delicado en boca, con un toque ligeramente dulce. Menos picante, más accesible para paladares sensibles o para recetas suaves.
- Textura: Algo más blanda y húmeda al corte, se integra muy bien en salsas y platos de cocción rápida.
- Ideal para: platos suaves, como ensaladas frescas, salsas tipo pesto o vinagretas, pescados al horno o pastas salteadas donde se busca un toque de ajo sin que domine el plato.
|
Tabla de calibres
|
|
Elefante |
>65 mm |
|---|---|
|
Jumbo |
60-65 mm |
|
Extraflor |
55-60 mm |
|
Superflor |
50-55 mm |
|
Flor |
45-50 mm |
|
Primera |
37-45 mm |
|
Segunda |
<37 mm |
|
Industrial |
Todos los tamaños |
